Die süßesten Desserts in Vietnam

TOP10 – Die leckersten Desserts in Vietnam

TOP10 – Die leckersten Desserts in Vietnam

Vietnam ist weltweit bekannt für seine leckeren Gerichte wie das berühmte Phở oder das Bánh mì. Aber die Desserts in Vietnam sind genauso köstlich und noch nicht so bekannt. In diesem Artikel stellen wir dir die 10 leckersten Desserts aus Vietnam vor.

1. Bánh chuối hấp nước cốt dừa

Bananen-Kuchen mit Kokosnuss-Sauce

Bánh chuối hấp nước cốt dừa

Der gedämpfte Bananenkuchen Bánh chuối hấp wird mit süßen Bananen und Reismehl oder Tapioka-Stärke zubereitet. Er wird üblicherweise mit einer cremigen Kokosnuss-Sauce serviert. Dieser Bananenkuchen ist nicht zu süß und daher auch für westliche Geschmäcker geeignet.

2. Bánh trôi

Gekochte Klebreisbällchen mit Mungbohnenpaste-Füllung

Bánh trôi

Bánh trôi sind gekochte Klebreisbällchen, die mit Mungbohnenpaste gefüllt sind. Sie werden gerne mit schwarzem Sesam und etwas Ingwer-Abrieb garniert. Vor dem Verzehr werden die Bánh trôi in eine Sauce getaucht, die aus Zucker, Ingwer und Wasser oder Kokosmilch besteht.

3. Bánh rán / bánh cam

Frittierte Klebreisbällchen mit Sesam

Bánh rán sind frittierte Klebreisbällchen, die mit weißem Sesam garniert werden. Sie sind mit Mungbohnenpaste gefüllt und haben einen leichten Jasminblumen-Geschmack. Im Süden von Vietnam gibt es auch ein ähnliches Dessert namens bánh cam, das sich nur durch das Fehlen der Jasminblumen-Essenz unterscheidet.

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4. Kem Xôi Dừa

Kokosnusseis mit Sticky Rice (Klebreis)

Kem Xôi Dừa

Kem Xôi Dừa besteht aus frischem Kokosnusseis und Sticky Rice. Es wird in einer Kokosnuss serviert und mit Bohnen, Erdnüssen und Mais garniert. Das Eis ist süß und lecker und wird oft mit Kokoswasser aus der Kokosnuss serviert.

5. Bánh chuối chiên

Gebackene Bananen

Bánh chuối chiên

Bánh chuối chiên sind in Teig gebackene Bananen und ein beliebtes Street-Food in Vietnam. Sie werden mit reifen Bananen und einem Teig aus Reismehl zubereitet. Manchmal werden sie auch mit Sesam verfeinert. Die gebackenen Bananen sind süß und sollten vor dem Verzehr abgekühlt sein.

6. Bánh bao dừa

Mit Kokosnuss gefüllte Hefeteig-Bällchen

Bánh bao dừa

Bánh bao dừa sind gedämpfte Hefeteig-Bällchen, die mit süßer Kokosnuss gefüllt sind. Sie werden traditionell auf der Straße in einem Wasserkessel gedämpft. Die Kokosfüllung macht diese Bällchen zu einem köstlichen Nachtisch.

7. Sinh tố / Hoa quả dầm

Früchte-Smoothie-Becher

Sinh tố / Hoa quả dầm

Sinh tố oder Hoa quả dầm ist ein gesunder Früchte-Smoothie, der mit gecrushtem Eis serviert wird. Er wird oft mit Kondensmilch, Erdnussbutter und Kokosnussraspeln verfeinert. Die Früchte in diesem Smoothie variieren je nach Verfügbarkeit.

8. Sinh tố bơ und kem bơ

Avocado-Smoothie und Avocado-Eis

Sinh tố bơ und kem bơ

Aus Avocado lassen sich köstliche Smoothies und Eiscreme herstellen. Sinh tố bơ ist ein Avocado-Smoothie, der leicht zu trinken ist. Kem bơ ist eine Avocado-Eiscreme, die mit Milchcreme getoppt wird. Avocado ist reich an Omega-3-Fettsäuren und daher auch gesund.

9. Bánh đậu xanh

Mungbohnen Gebäck

Bánh đậu xanh

Bánh đậu xanh ist ein beliebtes Gebäck aus Mungbohnen. Es ist bröselig und kann in den meisten Supermärkten in Vietnam gekauft werden. Das Gebäck besteht aus Mungbohnen, Zucker und Öl, kann aber auch mit Kokosnuss verfeinert werden.

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10. Chè

Vietnamesische süße Suppe und Pudding

Chè

Chè ist der Oberbegriff für verschiedene Arten von vietnamesischen süßen Suppen und Puddings. Sie werden aus verschiedenen Zutaten wie Mungbohnen, schwarzen Bohnen, Tapioka, Gelee, Früchten und Kokoscreme hergestellt. Chè gibt es in vielen Variationen und ist bei den Vietnamesen sehr beliebt.

Genieße diese köstlichen Desserts bei deinem nächsten Vietnam-Besuch!